Канів і громада

Блоґи

Качество хлеба

БлоґиЛешик6 коментарів

Купил буханку хлеба вчера в киоске на базаре. Хлеб кирпичик черкасский. Стали дома резать - весь крошится. Причем так крошится что отрезав ломоть - весь светится насквозь.

Что это за качество хлеба у нас в городе и кто это контролирует?

То ли мука такая при выпечке, то ли производителю наплевать на технологию - все равно купят.

Я больше чем уверен что есть и службы следящие за качеством этой продукции. Есть в той службе и начальник и его первые замы, но в нашем городе не слышно что бы они проверяли подобное.

 

И попутный вопрос - в каком магазине покупаете продукт №1 вы? 

Одно время покупал золотоношский хлеб на том же базаре но и его качество желает быть лучшего. 

Розмова громади

КОМЕНТАРІ 6

Історичні коментарі доступні лише для читання.

  1. Voland
    До последнего раза очень нравился подовый, но вот купил его вчера и тоже в расстроенных чувствах.
  2. lihonespit
    Вважаю, що купувати хліб на базарі НЕпотрібно. Напевне найкраще купувати в СПАРі, тому що там прямі поставки з хлібозаводу, відповідно і накрутка на хліб в законних межах (інакше можуть перевірити і наказать!), та й ціна "входяща" дорівнює відпускній ціні заводу, без всяких там посередників.
  3. lihonespit
    І про те, що таке "подовий хліб":

    Подо?вый (подово?й)— выпекается на хлебопекарном листе, про?тивне, поду? пека?рной камеры или люльки.
  4. Лешик
    А что в спаре качественнее? так производители одни и те самые. что на базаре что в супермаркете.
  5. cadaver
    Покупайте домашнюю хлебопечку, очень хорошая штука, приготовлени во многом выгоднее покупки магазинного хлеба.
  6. lihonespit
    Лешик «А что в спаре качественнее? так производители одни и те самые. что на базаре что в супермаркете».

    Скажу так (не имея никакого «шкурного» интереса с СПАРа), что в СПАР везут хлеб с 11 Киевского хлебозавода и черкасского хлебозавода, а на базаре масса всяких приватных пекарень (например золотоношская машина, кстати каневским предпринимателям давно ЗАПРЕТИЛИ продавать хлеб с машины, а вот золотоношским можно?!?) или белый (подовый)хлеб и батон Переяславского хлебозавода, который местные хлебные торгаши без зазрений совести выдают за Киевский (с виду подовый хлеб похож на Киевский, но качество…). А вот в СПАРе ( а может и ещё в каком-то магазине Канева) такого хлеба нет, только Киев и Черкассы, и ещё лаваш каневского производства. Ну и цена там самая низкая (сам это дело сравнивал).